実はリピート率がすごく高い品が
こちらのソーセージ。
こだわりの製法なのでひと味違いますよ！！
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■こだわりの羊腸を使用■
ケーシングとは、ソーセージを包む薄い膜で、本場の製法では羊、牛、豚、の腸を使用した天然ケーシング。日本でも元々、腸詰めと呼ばれていた事でもお馴染みですね！
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技術の発達した昨今では
人工のコラーゲンケーシングも経済的な為ほとんどの割合を占めるようになりました。
本場のあの食感にこだわり、このソーセージは羊腸で作りました！
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■ちょうど良いスモーク■
長年の燻製技術を製造工場の工場長に
遺憾なく発揮していただきました。
桜チップを使用し燻し過ぎることなく、しっかり香りを感じて頂ける風味バランスの良い仕上がり。
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■羊肉汁溢れるジューシーさを追求！■
挽き方の原材料の試作を重ね、肩ロースを使用した
細か過ぎずにやや荒め、肉の噛みごたえがある食感に辿り着きました。
特にこだわったのが、ジューシーさ。
羊肉汁が、溢れ出る仕上がりになりました！
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羊肉のスライスのお供に、ソーセージ、添えてみてください。
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お好みの組み合わせをお選びくださいませ！
①スモーク 3本×4パックセット
②チョリソー 3本×4パックセット
③スモーク 3本×2パック
チョリソー 3本×2パック 計4パックセット
焼くだけで美味しく一度食べたら病みつきになる逸品です！
スープにも好相性。普段の料理に加えるだけで
ワンランクアップな味わいになります。
是非一度お試しください。