【プレミアムグラスフェッド】ラム CFOラック ラムチョップ (4本 420g以上)

プレミアムな牧草を食べて育った
ひつじ本来の味わいをより上質に仕上げたラムラック(ラムチョップ)です。

羊独特の香りが無く
苦手という方もこれなら好きという方も居るほどです。

既にカットをしていますので
解凍してからまずは塩胡椒だけでお試しください。
肉の違いが分かりやすく旨味も感じることが出来ます。

フライパンを熱したら複数を立ててトングで挟み脂身をしっかり焼いて下さい。
脂身はしっかり火を通すことで甘みのある味わいで美味しくお召し上がりいただけます。

カット済みでフライパンかオーブンで
手間無く調理が出来ますのですぐ食卓の仲間入りできますね！



【パスチャーフェッドとは？？】
オーストラリアの広大な牧草地で育ったラム。
ホルモンフリー・ストレスフリーにこだわり
牧場の環境が素晴らしく美味しいお肉へとつながります。

パスチャーとは栄養価の高い豆科・イネ科の牧草。
この栄養価の高さが赤身にも脂身にも大きく影響し
穀物肥育(グレインフェッド)にも匹敵し
どちらが勝るかは甲乙つけがたいところ。
羊好き、ではない方にも
独特の香りが少なく非常に食べやすく是非お試しいただきたいお肉です。

抗生物質、ホルモン剤を一切使わず
本来の自然な食性に沿ったん牧草で育った羊の肉質は
低脂肪、低コレステロールと食べる方にとっても嬉しいです。