通常牧草を食べて育つ羊ですが
こちらは穀物を(麦系)を与えることで
肉質が非常に柔らかく程よくサシ(脂身)が入り感動の肉質。
羊独特の香りが無く
苦手という方もこれなら好きという方も居るほどです。
既にカットをしていますので
解凍してからまずは塩胡椒だけでお試しください。
肉の違いが分かりやすく旨味も感じることが出来ます。
フライパンを熱したら複数を立ててトングで挟み脂身をしっかり焼いて下さい。
脂身はしっかり火を通すことで甘みのある味わいで美味しくお召し上がりいただけます。
カット済みでフライパンかオーブンで
手間無く調理が出来ますのですぐ食卓の仲間入りできますね！
通常のラムチョップよりサイズが大きく
穀物ラムなので脂身も最高級。
食べ応えがあって美味しいですよー！
【穀物ラムとは？？】
通常オーストラリアでは、羊を放牧して飼育しています。
なので、羊たちは牧草を食べて育っています。
穀物ラムの違いは、通常の牧草よりも栄養価の高い穀物（麦系）の
資料を屠畜前の（35日以上）与えているため、羊の重量が大きくなり
非常に肉質の良い羊に育っています！！
ひつじ独特の香りも少なく、肉にサシも入るため軟らかく肉の味も良い仕上がりになっています。
日本の輸入量としては、約１％となっているため通常では流通が非常に
少ないプレミアムなラム肉となっています！
大変美味しいプレミアムなお肉ですので、是非ご家庭でご賞味ください。