最高級マトンの部位が入荷！
先にご案内していた大好評の肩ロースに続きまして
赤身部位「ロース芯」のご用意ができました。
長いロースの塊のまま仕入れ(画像2枚目)を
綺麗に芯だけにカット。
見て下さい、、この断面の色、光沢、キメの細かさと締まり。
ロース芯は
肩から腰にかけてのロース部位の中でも
脂身をカットし中心の赤身だけを残した
プレミアムな部位になります。
クセがなくやわらかい赤身の濃厚な味わいが感じられます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【調理方法』
レストランではステーキやローストが定番！
ご家庭では
お肉に塩胡椒やハーブを振り
フライパンで焼くだけで美味しく召し上がれます。
焼きすぎは厳禁！
ミディアムレア程で
焼きすぎないでお召し上がり下さい。
他の具材と炒める時も
肉だけで焼いて取り出し一度取り出すなど
火が入り過ぎないようにお願いします。
ジンギスカン鍋での
お肉としてもオススメです。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
内容量：250g 真空パック 1ケ
※冷凍での発送となります。
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個体を厳選しているため、輸入量も非常に少なく
マトンのイメージを覆してくれる商品となっています！
柔らかくひつじ独特な香りも美味しく楽しめる
特別なマトンとなっています。
是非ご用意あるうちに一度ご賞味下さいませ！
先にご案内していた大好評の肩ロースに続きまして
赤身部位「ロース芯」のご用意ができました。
長いロースの塊のまま仕入れ(画像2枚目)を
綺麗に芯だけにカット。
見て下さい、、この断面の色、光沢、キメの細かさと締まり。
ロース芯は
肩から腰にかけてのロース部位の中でも
脂身をカットし中心の赤身だけを残した
プレミアムな部位になります。
クセがなくやわらかい赤身の濃厚な味わいが感じられます。
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【調理方法』
レストランではステーキやローストが定番！
ご家庭では
お肉に塩胡椒やハーブを振り
フライパンで焼くだけで美味しく召し上がれます。
焼きすぎは厳禁！
ミディアムレア程で
焼きすぎないでお召し上がり下さい。
他の具材と炒める時も
肉だけで焼いて取り出し一度取り出すなど
火が入り過ぎないようにお願いします。
ジンギスカン鍋での
お肉としてもオススメです。
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内容量：250g 真空パック 1ケ
※冷凍での発送となります。
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個体を厳選しているため、輸入量も非常に少なく
マトンのイメージを覆してくれる商品となっています！
柔らかくひつじ独特な香りも美味しく楽しめる
特別なマトンとなっています。
是非ご用意あるうちに一度ご賞味下さいませ！