レシピ

感動のラム(マトン)と豆苗の相性！   材料・羊肉(部位問わず)1パック 　…250g ・豆苗…2束 ・ニンニク…適量 ・ごま油…大さじ2 ・醤油…大さじ2   1.刻んだニンニクをごま油で焦げないように炒め、羊肉を 　加えて肉が色付くまで炒める 2.豆苗を長さ半分程に切り、強火でさっと火...

ボイルであっさりヘルシー！ ご飯でもお酒のお供にも   材料・羊肉(部位問わず)1パック 　…250g ・レタス…3枚 合わせタレ ・ニンニク、七味唐辛子…小さじ1 ・ナッツ類…10粒程 ・オリーブオイル…大さじ2 ・長ネギ…1/2本 ・醤油…大さじ4 ・みりん…大さじ2   1.ボウルに...

クミンの爽やかさ香り立つ！中国東北地方の味を簡単に！     材料 羊肉肩or肩ロース 1パック…250g玉ねぎ …1/2個青菜(小松菜、チンゲン菜など)…1/2束生姜、ニンニク、唐辛子…適量片栗粉…適量クミンシード…大さじ1   合わせ調味料塩コショウ…ひとつまみ酢…大さじ...